इलायची की खेती की सम्पूर्ण जानकारी 2021 जानिए इलायची की खेती कैसे करे

इलायची की खेती | इलायची की खेती सबसे ज्यादा कहां होती है | इलायची का पौधा | इलायची की खेती का समय | इलायची का पौधा कितने दिन में फल देता है | इलायची की पहाड़ियां | इलायची की खेती कहां होती है | इलायची की खेती का समय | इलायची की खेती कैसे करें

भारत मे इलायची की खेती और इसके उत्पादन से किसानों के प्रति खेती का रुझान बढ़ रहा है | यह भारतीय मसालों में सबसे महंगा मसाला है, किसानों को इसके कम उत्पादन बाजार मांगों से किसानों को मिल रहे है अच्छे दाम | भारत के मसाला तकनीकी संस्थान तथा इन संस्थानों के शोध उपायों ने इलायची की फसल की खेती की उत्पादन क्षमता को ही बदल दिया है |

इलायची-की-खेती
इलायची की खेती का समय | इलायची का पौधा कितने दिन में फल देता है

उच्च उपज वाली इलायची की प्रजातियां, स्वस्थ पौधे, लहराते लहरदार बागान और सबसे बढ़कर शीर्ष उत्पादक राज्यों के किसान संतुष्टि | आइए जानते है इलायची की खेती के बारे में जानकारी –

इलायची का वैज्ञानिक नाम  – 

Elettaria Cardamomum(Ekachi)

गन्ने की नर्सरी कैसे तैयार करें 2021 गन्ने की पौध लगाने की वैज्ञानिक विधि

इलायची की खेती के बारे में जानकारी

आज के समय मे खेती को आधुनिक व्यवसाय रूप मे अपनाया जा रहा है | देश के युवा और किसान नगदी और उच्छे भावों वाली फसलों की और आकर्षित होकर अच्छा लाभ कमा रहे है | इलायची की खेती के लिए ज्यादा धूप और ज्यादा पाने की जरूरत होती है | क्योंकि यह एक प्रकार से केले की प्रजाति का पौधा है जो सरलता से उगाया जा सकता है |

इलायची का पौधा सदा हरा-भरा तथा ऊंचाई में यह 5 फीट से लेकर 10 फीट तक उचाई मे होता है | इसकी खेती करने पर इलायची का पौधा 3 से 4 साल बाद में फल देने के लिए तैयार हो जाता है और इसमें गुच्छों के रूप में इलायची के फल लगते हैं | इलायची का पौधा दिखने में हल्दी या अदरक के पौधे के समान दिखता है |

एलोवेरा की खेती कैसे करे, कीमत, उपयोग, एलोवेरा के फायदे

इलायची की खेती कैसे करें

यह खेती उतम ज्ञान और देखरेख के साथ होतीं है इसलिए किसान को कुछ जानकारी के साथ ही खेती करनी चाहिए | यह एक पहाड़ी इलाकों मे ज्यादा विकशीत फसल है | भारत के दक्षिण और मध्य भारत मे इलायची की पहाड़ियां काफी प्रसिद्ध है –

मिट्टी और जलवाऊ –

मिट्टी की बात करे तो काली गहरी दोमट भूमि वाली मृदा आवश्यक मानी जाता है | रेतीली मिट्टी मे इसकी खेती संभव नहीं है | इलायची का पौधा के लिए मिट्टी का PH मान 4.5 से 7.02 तक होना | उष्णकटिबंधीय, गर्म जलवायु तथा उच्च धूप के साथ सिचाई / बारिश की जरूरत वाले स्थान पर संभव है | भूगोलिक दृष्टि से देखे तो समुद्री स्तर से 600 मीटर से 1500 मीटर तक की उचाई क्षेत्र मे होनी चाहिए |

भारत मे चाय की खेती जानिए 2021 का उत्पादन और कहाँ- कहाँ होती है खेती

इलायची की खेती के लिए सामान्य तापमान के अलावा सर्दियों मे कम से कम 10 डिग्री और ग्रीष्म ऋतु मे 35 डिग्री से अधिक ना हो |

सिचाई कैसे करे 

इलायची की खेती मे सिचाई की बात करे तो किसान मौसम के अनुकूल सिचाई कर सकता है | वेसे इस खेती मे सदेव सचाई का विशेष ध्यान रखना चाहिए क्योंकि यह सदेव हरा-भरा पौधे का प्रकार है |

इलायची-की-खेती
इलायची की खेती का समय | इलायची का पौधा कितने दिन में फल देता है

इलायची को कैसे उगाए / इलायची का पौधा कैसे लगाए

इलायची का पौधा कैसे लगाएं इसके लिए पहले से लगे हुए इलायची के पौधे के जड़ों के किनारे जो पौधा उग आते है उससे अलग नया इलायची का पौधा तैयार कर सकते हैं |

काला गेहू की खेती जानिए 2021 के भाव, बीज, किसान होंगे मालामाल ?

बता दें कि आपको जो सामान्य इलायची होती है उसके अंदर के बीजों से पौधा तैयार नहीं कर सकते | क्योंकि बाजार में मिलने वाली इलायची कच्ची अवस्था से ही तोड़ ली जाती है और फिर ने सुखा दिया जाता है | इसलिए  इनसे इलायची का पौधा तैयार करना असंभव है |

इलायची खेती का समय

इलायची की खेती बारिश के मौसम से पहले जून माह के आस पास कभी भी की पौध लगा सकते हैं तथा एक बार इलायची का पौधा लगाने के तीन से चार  साल बाद फल देने के लिए पूर्ण तैयार हो जाता है |

इलायची की कटाई यानी इलायची के तूड़ाई का समय जुलाई से जनवरी माह तक होती है |

केसर की खेती कैसे होती है जानिए भारत में इसका राज 2021

इलायची कितने प्रकार की होती है

इलायची दो प्रकार की होती है 

  1. बड़ी इलायची / (black Cardamom)
  2. छोटी इलायची अथवा हरी इलायची  (Green cardamom)

इलायची की खेती कहां होती है

बता दें कि छोटी इलायची की जैविक खेती के रूप में भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है | भारत में इलायची की खेती मुख्य रूप से कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु में की जाती है |

भारतीय मसाला फसल अनुसंधान (indian institute of spices research), इलायची उत्पादन राज्य के किसानों के सपनों को साकार करने के लिए यह अनुसंधान केंद्र मध्यपूर्ण भूमिका निभा रहे है |

एप्पल बेर की खेती कैसे करे 2021, जानिए उत्पादन और कमाई

3 thoughts on “इलायची की खेती की सम्पूर्ण जानकारी 2021 जानिए इलायची की खेती कैसे करे”

  1. इलायची की खेती कैसे करें और बीज किधर मिलता है जोधपुर राजस्थान में

    Reply

Leave a Comment