Last Updated on February 3, 2023 by krishi sahara
आज के समय किसान हो या व्यापारी, या सरकार गेहूं के सुरक्षित भंडारण को लेकर सचेत रहना पड़ता है | जागरूक किसान भाई गेहूं की अच्छी उपज के बाद अच्छे भावों के लिए, घरेलू उपयोग और अगली फसल के बीज के लिए गेहूं का भंडारण करते है, इसमें किसान थोड़ी भी चूक से नुकसान भुगत सकते है |
यदि आप सही तरीके से फसलों का भंडार करते है, तो नुकसान से बचा जा सकता है, अधिक समय तक फसल को तरो-ताजा रख सकते है |
किसान भाइयों इस लेख के माध्यम से आप जानोगे- गेहूं का भंडारण कैसे करें गेहूं को सुरक्षित रखने के लिए घरेलू उपाय? गेहूं का भंडारण क्यों जरूरी/उद्देश्य? गेहूं भंडारण के समय प्रमुख सावधानियाँ? गेहूं को घुन से बचाने के उपाय/दवा/तरीका –
गेहूं का भंडारण कैसे करें 2023?
नीचे दिए गए सुझाओ के माध्यम से आप, गेहूं की फसल का समुचित भंडारण और लंबे समय तक बिना कीट-फंगस के क्वालिटी में रख सकते है –
- गेहूं का भंडारण करने के लिए आपको, सर्वप्रथम गेहूं के बीज को अच्छे से धूप में सुखा लेना है | ध्यान रखिए गेहूं में हल्की से भी नमी नही होनी चाहिए, यदि नमी होगी तो बीज में फपुंड/फंगस लग सकती है|
- भंडारण पात्र के लिए किसान भाई प्लास्टिक बेग, विशेष अनाज भंडारण कवर, लोहे की टंकी, स्टील की टंकी, घर पर बने अनाज भंडार का चयन कर सकते है |
- भंडारण पात्र/टंकी को गेहूं भंडारण से पहले अच्छे से साफ कर ले और 2 दिनों तक धूप में रख दे, ताकि टंकी/बोरे में मौजूद कीड़े पूरी तहत से खत्म जाए|
- इसके बाद आप टंकी के अंदर एल्यूमीनियम फोसफाइड या सल्फास की गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी है | घरेलू उपचार में आप नीम की पत्ती को छाव में सुखाकर भंडारण करने से पहले टंकी में डाल देना है|
- फिर आपको टंकी को गेहूं से आधी भर लेनी है और फिर गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी है|
- जब टंकी पूरी भर जाए, तब उसके ऊपर एक-दो गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी है|
- टंकी में आपको कम से कम 4 से 5 गोलियों का उपयोग करना है |
- टंकी को इस तरह से पेकिंग करें की, उसमे हवा पास नही हो सके|
- यदि आपकी टंकी में हवा घुसेगी तो आपका अनाज बहुत जल्द ही खराब हो जाएगा और उसमे कीड़े लगने की ज्यादा संभवना रहती है |
गेहूं को सुरक्षित रखने के लिए घरेलू उपाय ?
यदि आप गेहूं को सुरक्षित रखने के लिए घरेलू उपाय खोज रहे है, तो आपको कुछ देसी नीम के पत्ते लेना है और उन पत्तो को 1-2 दिन छाव में सुखा लेना है| सूखे हुए नीम के पत्तों को गेहूं की मात्रा के अनुसार लेयर/परतों में बिछाकर भंडारण कर सकते है |
देसी नीम के पत्ते के अलावा लहसून के पत्ते या पुदीने के सूखे पत्तो का भी भंडारण फसलों के लिए कीट-रोग बचाव में उपयोग कर सकते है|
गेहूं को घुन से बचाने के उपाय/दवा/तरीका ?
यदि आपके गेहूं में धुन पड़ गए है तो, धुन को मारने के लिए गेहूं में सल्फास की गोलियां या पाउडर एक कपड़े में बांध कर गेहूं में रख दे | सल्फास दवा से आपके गेहूं में धुन की समस्या खत्म हो जाती है |
गेहूं का भंडारण क्यों जरूरी/उद्देश्य ?
- किसान भाई अपने खेतों से उपजाई फसल को बाजार में बेचने के बाद सालभर घरेलू उपयोग के लिए घर पर भंडारित करना जरूरी हो जाता है |
- गेहूं का उन्नत तरीकों सें भंडारण करने का मुख्य उद्देश्य है की गेहूं को खराब होने से बचाया जा सकता है |
- यदि किसान भाई उन्नत गेहूं के बीज तैयार करके भंडारण कर लेते है, तो गेहूं बुआई के समय अच्छा लाभ कमा सकते है |
- व्यापारी भाई गेहूं को स्टॉक में रखते समय, इन उन्नत तरीकों सें फसल को लंबे समय तक रोक सकते है |
- देश के बड़े-बड़े सरकारी खाध्य भंडार ग्रह इसी प्रकार के तरीकों से अनाजों का भंडारण करते है, और घरेलू एव विदेशी मांग के समय सप्लाइ करते है |
गेहूं के भंडारण में होने वाले प्रमुख रोग कीट समस्याए ?
गेहूं के भंडारण में रोग लगने की समस्या सबसे ज्यादा बरसात के मौसम में होती है, क्योंकि इस मौसम में चारो ओर नमी रहती है | इसका थोड़ा प्रभाव सर्दी के मौसम में भी होता है परंतु गर्मी के मौसम में इसका ज्यादा प्रभाव नही होता है| गेहूं की बिना दवा वाली नई या पुरानी फसल में चूहे, घुन, इल्ली, फंगस, कीड़े, लट आदि समस्याओ के फैलने की संभावना ज्यादा रहती है | इनके बचाव के लिए ऊपर दिए गए सुझाओ से गेहूं की फसल को लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है |
गेहूं भंडारण के समय प्रमुख सावधानियाँ ?
- गेहूं भंडारण के समय गेहूं को अच्छे से धूप में सुखा लेना है|
- एक दिन के लिए आपको गेहूं को छाव में रखे रह देना है, इससे गेहूं की गर्मी निकल जाएगी|
- गेहूं भंडारण के समय आपको लोहे की टंकी या सीमेंट से बनी टंकी / प्लास्टिक बैग आदि का चयन करना है|
- गेहूं भंडारण के समय आपको सल्फास की गोलियां सूती कपड़े में बांधकर ध्यान से रखना है, इस गोलियां को ऐसी जगह रखे जहा छोटे बच्चे नही पहुंच पाए|
- गेहूं की आटा पिसाई के समय ध्यान रखें, गेहूं से दवा गोलियों को निकाल देना चाहिए |
- गोलियां रखने के बाद आपको अपने हाथ अच्छे से धो लेना है, क्योंकि यह भी एक प्रकार का जहर होता है|
गेहूं में घुन /कीड़े क्यों लगते हैं ?
जब गेहूं के बीज में नमी और फंगस/पाउडर आ जाती है, तो धुन या कीडे लगना शुरू हो जाते है |
गेहूं अनाज में रखने वाली गोली दवा ?
गेहूं अनाज में रखने वाली गोली दवा का नाम सल्फास की गोलियां या पाउडर है, इसको आपको एक सूती कपड़े में बांध कर सावधानी से गेहूं में रख सकते है|
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