[ एप्पल बेर की खेती 2022-23 ] जानिए बागवानी, उत्पादन और कमाई – kashmiri apple ber ki kheti

Last Updated on July 5, 2022 by krishi sahara

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एप्पल बेर की खेती, यह एक मोसमी फल है जो ऊर्जा का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है | एप्पल बेर में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जिसके कारण बाजार मे भारी मांग बनी रहती है | बेर का वैज्ञानिक नाम–  जिजिंफंस जुजुबा (Ziziphus jujuba) | किसानों को अधिक लाभ मिले इसलिए आज के समय आधुनीक तरीकों से Apple ber Ki Kheti बागवानी प्रबंधन करना चाहिए | एप्पल बेर को सामान्य बैर की शाखाओ से ग्राफ्टेड किया जाता है, जिसके कारण इस बैर का स्वाद और क्वालिटी बढ़ जाती है –

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kashmiri apple ber ki kheti

बेर का इतिहास शुरू से ही रहा है आप जानते ही होंगे की रामायण मे सबरी ने श्री राम जी को मीठे-मीठे बेर ही खिलाए थे | देश के कई राज्यों मे अब एप्पल बेर का बहुतः इसका उत्पादन हो रहा है | भारत के शुष्क तथा अर्धशुष्क क्षेत्रों के किसान इसका भरपूर लाभ उठा रहे है |

देश मे मध्य प्रदेश, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, बिहार,गुजरात, पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र व आंध्र प्रदेश के किसान kashmiri apple ber ki kheti/ एप्पल बेर की खेती का व्यापारीक स्तर पर मुख्यतः लाभ ले रहे है |

एप्पल बेर की खसियते Apple Ber ki kheti ki khasiyt ?

  • इस फल मे विटामिन सी ,ए ,बी,और शर्करा के साथ-साथ खनिज प्रदार्थ,जस्ता,केल्सियम आदि लाभदायक खनिज तत्व होते है |
  • Apple Ber अन्य बेरों की तुलना मे अधिक मीठा, स्वादिष्ठ और गुणवता पूर्ण होता है |
  • यह बेर चमकदार और सेव के आकार का होता है |
  • जितने गुण सेव के फल मे होती है उतने ही औषधीय गुण इस एप्पल बेर मे मोजूद है |
  • सामान्य बेर की तुलना मे 2 से 3 गुणा के भावों मे मिलता है किसानों को भी अच्छी कीमत मिल जाती है |
  • इस प्रकार के बेर की किस्म थाइलेंड की मनी जारी है जो भारत मे आज से 10 वर्ष पहले लाि गई थी |
  • गराफ्टिंग विधि से तैयार यह पेड़ हाइब्रिड प्रजाति के है जिसकी जड़ तो देशी और तना हाइब्रिड होता है |
  • देसी बेरो की तुलना मे एप्पल बेर का उत्पादन दो-तीन गुणा ज्यादा होता है |
  • सरकार किसानों को हाइब्रिड बेरो के पौधों पर 50% सब्सिडी भी प्रदान करती है जो 3 सालों मे किस्तों से आते है |
  • Apple Ber ki Kheti मे कम पानी की आवश्यकता होती है जो एक महीने मे एक बार बहुत होती है |
  • 23 जनवरी को भारत मे बेर दिवस् मनाया जाता है |
बेर की उन्नत किस्में | कश्मीरी एप्पल बेर की खेती

एप्पल बेर की खेती कैसे करे ?

Apple Ber खेती हर प्रकार की भूमि मे ज्यादा फल-फूल सकती है | इसकी खेती देश के किसी भी राज्य मे कर सकते है जल भराव नहीं होना चाहिये –

एप्पल बेर के पौधे की व्यवस्था-

Apple Ber ke podhe की व्यवस्था किसान को नजदीकी विश्वसनीय नर्सरी से लाना पड़ता है | एप्पल बेर के पौधे के लिए कोई बीज नहीं होता है इसको गराफ्टिंग विधि से लगाया जाता है |

नर्सरी मे एप्पल बोर के पौधे की किमत लगभग 30-40 रुपये के बीच मे मिल जाता है |

कैसे करे रोपाई –

  • Apple ber के पौधों को लगाने के लिए अन्य बागवानी पौधे की तरह ही 1 फिट गहरा ,1 फिट चोंड़ा खड्डा कर रोपाई की जाती है |
  • एप्पल बेर की खेती मे पौधों की रोपाई के समय जैविक खाद ही डाले |
  • एक बीघे मे लमसम 180 -240 पौधे की जरूरत होती है |
  • 9*9 के आकार मे लगाने पर किसान को 240 पौधों की जरूरत होती है |
  • एप्पल बेर की खेती मे 8*12 के हिसाब से 180 पौधे लगते है |

सिचाई कैसे करे –

  • एप्पल बेर का पेड़ मुख्यतः एक जगली(पहाड़ी) पेड़ है जिसको कम सिचाई के साथ अधिक उत्पादन दे देता है |
  • किसान को ड्रिप विधि से सिचाई करने पर दो सप्ताह से करनी होती है |
  • सिचाई घेरे बनाकर करे तो एक महीने के अंतराल मे करना होता है |

बेर की उन्नत किस्में कौन-कौन सी है ?

देश मे किसानों के द्वारा उत्पादित एप्पल बेर की खेती मे प्रमुख बेर की उन्नत किस्में

  1. थाई एप्पल बेर
  2. सेव बेर
  3. कैथली
  4. कश्मीरी एप्पल बेर
  5. छुहारा
  6. दण्डन
  7. सेन्यूरन – 5
  8. मुण्डिया
  9. गोमा-कीर्ति

एप्पल बेर की बाजार कीमत और मंडी भाव ?

देश मे मुख्यतः एप्पल बेर का मंडी भाव और स्थानीय बजारों के भाव-

  • बाजार मे किसानों को बोर के स्वाद और क्वालिटी के हिसाब से मूल्य तय होता है |
  • वैसे किसान को लोकल बाजार भाव 40 से 60 रुपये प्रति किलो मे बेच सकते है |
  • एप्पल बेर का मंडी भाव/थोक भाव की बात करे तो 20 से 35 रुपये किलोग्राम की कीमत मिल जाती है |

तो आप इसमे जान गए होंगे की एप्पल बेर की खेती के बारे मे उमीद करते है की आपको एप्पल बेर की खेती के बारे मे काफी जानकारी मिली |

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